El calcio es uno de los minerales esenciales: no sólo es constitutivo principal de huesos y dientes, sino que igualmente permite la transmisión de los impulsos nerviosos y de la contracción muscular, entre otras funciones.
En este sentido, ¿sabías que el berro es todavía fuente interesante de calcio? No sólo los lácteos y sus derivados aportan este mineral, sino todavía algunas verduras y frutas, por caso, el berro.
Cada 100 gramos de berro, nuestro organismo puede beneficiarse con cerca de 180 gramos de calcio, un aporte significativo. Recordemos que el consumo recomendado es de entre 500 a 1000 mg, según el sexo (en el caso de las mujeres es anciano).
Así que ya sabes añadir a tus ensaladas, sopas o rellenos, incluso a pizzas y pasteles, berro es una buena forma de ingerir una cuota extra de calcio en tu dieta.
